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近日，济南市市场监管局召开制止餐饮浪费专项行动调度会，有关责任处室通报前期工作进展情况，提出下一步工作打算。
会议指出，开展制止餐饮浪费专项行动，要牢固树立以人民为中心的发展思想，坚持依法监管和宣传引导相结合，针对餐饮外卖、婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，聚焦餐饮浪费突出问题，采取有力措施，坚决遏制餐饮浪费势头。
要督促餐饮外卖平台落实主体责任，落实外卖产品描述、外卖点餐消费警示、优化商家管理服务等制度要求。要加大监督检查频次和力度，组织开展“随机查餐厅”行动。
要围绕重点环节从严从速查处、纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为。组织公布典型案例，强化震慑效应。在餐饮聚集区、城市综合体等重点区域显著位置，设置张贴反餐饮浪费公益宣传。
同时，督促餐饮服务经营者积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法，以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供打包服务，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具。
责任编辑：瀚海
